MÜKELLEF KARAKÖY
İstanbullu gastronomi meraklıları, Arda Türkmen’in açtığı her mekânda ilk seferki gibi heyecanlanıyor, bunu biliyoruz. Bunun tam tersi bir durum da söz konusu değil tabii. Türkiye’nin sayılı başarılı şeflerinden olan Türkmen’in yeni göz bebeği Mükellef Karaköy açıldıysa, biz lezzet tutkunlarına da deneyimlemekten başka bir şey düşmüyor.
NE YENİR?Mükellef başrolü mezelere vermiş. Mekâna gidince, Cem Yılmaz’ında tarifiyle “Everything but little little, right into the middle” (ortaya her şeyden azar azar) felsefesini uygulamanızda fayda var. Arap köftesi ve kapya biberli meze hayli başarılı. Mutebbel, deniz börülcesi, kabak çiçeği dolması ve ızgara ahtapotu es geçmeyin. Kişi başı ödeyeceğiniz hesap ise ortalama 80 – 100 TL civarında.
The Haze İstanbul, Kemankeş Karamustafa Paşa Mah., Maliye Cad., No: 8/A, Beyoğlu
0212 252 8636
21.00 – 01.00