ARTE
İstanbul’un ve Beyoğlu’nun en güzel sokaklarından Kumbaracı Yokuşu’ndan aşağı inerken sol tarafınızda Tercüman Çıkmazı’na giriyorsunuz. Mîna Urgan ve Sait Faik Abasıyanık gibi çok özel isimlerin yaşadığı bu yolun sonunda sizleri açıldığı zaman büyüleyecek bir kapı bekliyor. O kapının ardında Arte İstanbul Sanat Merkezi ve heykellerle dolu harika bir bahçe bulacaksınız. Burada çok değerli birçok sanatçının çalışmalarını görebilir, her seviye için verilen farklı alanlardaki kurslara katılabilir ya da her daim yenilenen sergileri ziyaret edebilirsiniz. Eğer yolunuz Arte’ye düşerse Türkiye’nin en başarılı heykeltıraşlarından Yunus Tonkuş’a selam göndermeyi ve Beyoğlu’nu onun aşkı ile dinleyip sohbet etmeyi ihmal etmeyin derim. Tomtom Mah. Tercüman Çıkmazı, Beyoğlu, 0212 292 8045
Haftalar önce sevgili Saffet Emre Tonguç Instagram hesabında bol bol paylaşmıştı ve tabii birçok İstanbul meraklısının ilgisini çekti Can Oba. Kendisi 20 yıl kadar Almanya’da Michelin yıldızlı bir restoranda çalıştıktan sonra Türkiye’ye dönüp hayallerinin peşine düştü. Yemek yapmanın ve yemek sunumunun bir sanat olduğunu ispatlayan isimlerden biri kendisi. Mekânına gittiğinizde eğer herhangi bir ön bilginiz yoksa etrafındaki kebapçılardan farksız, sıradan bir mekân olduğunu sanabilirsiniz. Resimli ve gazlı kalem ile yazılmış menüsünü görünce “Buranın ne özelliği var ki?” diyebilirsiniz. Can Oba ile tanışıp günün menüsünü kendisinden dinledikten sonra tüm hikâyenin değiştiğine siz de şahitlik edeceksiniz. Her bir yemek, tabak ve sunumu bir tabloyu andıran yemekleri beklerken sabırlı olmanızı tavsiye derim çünkü her birini kendisi minnacık mutfağında ortalama beş-altı tencereyle hazırlıyor.
Hoca Paşa Mah. Hocapaşa Hamamı Sok No: 10, Sirkeci, 0212 522 1215
ÇİNİ USTASI BERÇ YOLDAŞ
Yerlerdeki çiniler eski İstanbul evlerinin, apartman ve konaklarının en önemli özelliklerinden ve güzelliklerindendir. Binalar yıllar geçtikçe eskiyip yıkılmaya yüz tutsa da o çiniler daima parlar ve bizleri büyüler. Zamanla çini yerine insanlar seramik vs. kullanmaya başladı ama evladiyelik dediğimiz bu her biri halı gibi işlenen çinileri yapan aile dört nesildir Ortaköy’de aynı atölyede çalışmaya devam ediyor.
Mecidiye Mah. Taş Basamak Çevirmeci Sok. No: 1/2, Ortaköy
Kapalıçarşı’nın en güzel hanlarından biri Zincirli Han. O aşınmış geniş merdivenlerinden yukarı çıkınca karşınıza minicik yeşil bir kapı çıkıyor ve o kapının ardında gerçekten yıllardır teknolojiye inat babadan kalma kalıp ustalığını devam ettirmeye çalışan Bedros Muradyan var. Birçok farklı madenden baskı, mühür, madalya gibi işlerin el işçiliği ile kalıplarını çıkarıyor. Atölyesi büyüleyici, muhakkak uğramalısınız.
Kapalı Çarşı Zincirli Han Kat: 2 No: 15, Beyazıt, 0212 528 4921
CELALETTİN BENLİ GÖMLEK
Beyoğlu Kallavi Sokak… Bu sokağa girdiğinizde artık Atilla İlhan’ın şiirlerindeki hali ne yazık ki yok ama o zamanlardan kalan bir dükkân var ki kapısından içeri girdiğiniz anda sizi o şiirsel günlere götürecek. 60 küsur yıldır ısmarlama gömlek diken eski İstanbul beyefendilerinden Celalettin Benli’nin mekânı burası. Karamanlı Celalettin bey 13 yaşında, Beyoğlu’nda Hacopulo Pasajı’nda gömlek diken Yorgo Usta’dan öğrenmiş bu sanatı. Gömlek diktikleri arasında çok önemli ve ünlü isimler olduğu gibi altı cumhurbaşkanı da bulunmakta ve çoğunun fotoğrafları dükkânının duvarlarını süslüyor. Çocukları farklı bir alan tercih ettiği için bu kapıdan içeri en kısa zamanda girin ve artık yok olan bu el işçiliğini yerinde görün isterim.
Asmalımescit Mah. Kallavi Sok. No: 6, Beyoğlu, 0212 243 4297