Mekanlar

EN İYİ KAHVALTI MEKANLARI

Geçiştirmememiz gereken en önemli öğün kahvaltı... Hafta içi çoğumuz bunu mükellef sofralarda yapamasak da, cumartesi-pazar geldi mi hakkını vermekle sorumluyuz. Eh madem pazartesiden cumaya iş-okul derken dört duvar arasına sıkışıyoruz, hafta sonu b...

BİSTRONOMİK HESAPLAR

Dünyada olduğu gibi Türkiye'de de açılmaya başlayan Bistronomıque'ler ve arkasındaki "Bistronomi" kavramı ile gastronomi ve yeme - içme sektörü modern hayata ve...

MICHELIN YILDIZI ARTIK TEK DİŞİ KALMIŞ CANAVAR MI?

Michelin'in meşhur kırmızı kitabı artık etkisini kaybetmeye başladı... Değişen trendlere, dünyanın her yerinden farklı kültür ve yöresel anlayışlara ayak uydurabiliyor mu? Restoran müşterisinin seçimlerinde Michelin, Zagat, The Worls'd 50 Best, New Y...

#KEYİFLİPİZZA: PIZZERIA ULUS

Pizzeria Ulus'un bu hashtag'i kullanmasının bir sebebi var. Onlar, insanları doyurmayı değil, pizzalarından zevk almasını istiyor. Çok gezmeyi, yemek yapmayı ve yemeyi seven, uzun yıllar yeme-içme sektöründe çalışmış iki ortağın kurduğu Pizzer...