Yıllardır uzakdoğu yemeklerindeki başarısıyla kendisini kanıtlayan Sushİco’nun küçük kardeşi BunCo, fast-food’un en lezzetli üyesi Bun’ların birbirinden özgün y...
İtalyan bir baristayla karşılınca sohbetin konusu açık ve nettir. Önce espresso'nun incelikleri konuşulur, ardında da Türk kahvesiyle karşılaştırma yapılır. Biz...
Türkiye'de sık rastladığımız Güney Kaliforniya mutfağı, Porter Bar B.Q. & Craft Coctails ile Bağdat Caddesi'ne taşındı.
Yazı: Eda Bayraktar
Kaliforniya’nın Meksika, Orta Asya ve Avrupa’dan etkilenen lezzetlerini, bizim damak tadım...
“Kahvaltının mutlulukla bir ilgisi olmalı” diyen Cemal Süreya’nın dizelerindeki mutluluk, The Ritz-Carlton, İstanbul’da düzenlenen 14 Mayıs günü ‘Anneler ...
Viyana'nın şnitzeli, sosisi, kahvesi, sachertorte'si... Saymakla bitmeyen tüm bu lezzetlerin en güzel yorumlarıyla karşılaştığınız Cafe Wien tam 27 yıldır misaf...
Kebap ve pidenin lezzeti, tüm dünyaya yayılmış durumda. Öyle ki Avrupa ülkelerinde bile her üç adımda bir kebapçıyla karşılaşıyoruz. Peki, İstanbul'un en iyileri hangileri?
Fatih Karadeniz Pidecisi
1950’li yıllarda kurulan ve şehrin ilk...
İstanbul manzarası eşliğinde yudumlanan kokteyller, Dj setler eşliğinde saklı bahçelerde düzenlenen özel partiler. İş çıkışında, cumartesi akşamı ya da bir kons...
Anadolu’nun zengin mutfağından aldığı ilhamı, modern zamanların yeme – içme trendleriyle birleştiren Banliyö İstanbul, alıştığımız tatları ‘alışılmadık’ şekilde...
Yeniköy' ün yeni harikası "Peró Yeniköy" Portekiz, Meksika, Çin gibi şehirlerde yaşayıp eğitim alan, üstüne bir de World Class 2015 te ödül olan personelleriyle, kokteyllerinde ve sunumlarında harikalar yaratan dünya mutfağına sahip denizle bütünleşm...
Dünyanın konuştuğu şef Mehmet Gürs ile biraz kişisel biraz da öne çıkan trendler ve mutfak anlayışı üzerine sohbet ettik. Tabii sohbetin bir diğer odak noktası,...
Haftanın en iyi mekânlarını seçmeye devam ediyoruz.
İşte bu haftanın en iyi mekânları;
1- Populist
2- Bina
3- Zuma
4- Must
5- Lucca
6- Klein
7- Kili...
Atatürk Oto Sanayi’deki Sanayi 313 farklı disiplinlerden tasarım ürünleri ve Müge Ergül’ün mutfağıyla sanayiden çok uzakta yaşayan İstanbulluları bile sürekli kendine çekiyordu. İyi ve başarılı bir markanın, bulunduğu konumdan bağımsız şekilde de gel...
