gastronomi

Suadiye’nin Yeni Ritmi: Manzé İstanbul’da Kömür Ateşi ve Plak Sesi

Kasım 9, 2026

Manzé İstanbul Suadiye'de: Şef İbrahim Tunç danışmanlığında kömür ateşli mutfak, hi-fi plak setleri ve nadir içkilerle kurulu bar aynı çatıd...

MekanlarYe & İçYeni Mekanlar

Feriye’de Pop-Up: 7 Mehmet, Şimdi Boğaz’da Misafirlerini Bekliyor!

Nisan 13, 2023

Boğaz'ın kıyısında, kendine özgü atmosferi ve lezzetleriyle fark yaratan Lokanta Feriye; İstanbullulara en özel gastronomi deneyimlerini sun...

MekanlarŞef RöportajlarıYe & İç

Kahvaltının En İyi Adresi: Delimonti

Ocak 20, 2019

Gastronomi market ve restoran konseptini evrensel mutfak anlayışı ile birleştiren Delimonti, misafirlerine unutulmaz bir kahvaltı deneyimi s...

Ye & İç

Sirha İstanbul 29 Kasım’da Başlıyor

Ekim 30, 2018

Otel ve yiyecek-içecek profesyonellerinin dünyadaki en prestijli buluşmalarından biri olan Sirha 2013’ten beri ülkemizde de gerçekleşiyor. B...

Ye & İç

GASTRONOMİ DÜNYASI 2017’DE NELERİ KONUŞACAK

Ekim 10, 2016

Yeşil tabaklar, artisanal kasaplık, başarılı şeflerden bütçe dostu menüler ve egzotik ülkelere yolculuk... Gastronomi sahnesinde yeni dönemd...

Ye & İç

DENİZ MANZARASI EŞLİĞİNDE GÜNEY AMERİKA USULÜ BARBEKÜ KEYFİ

Temmuz 14, 2016

Et sever İstanbulluların Cuma ve Cumartesi akşamları tercih edeceği adres Hyatt Regency İstanbul Ataköy olacak. 22 Temmuz – 31 Ağustos arası...

Ye & İç

WATERGARDEN İSTANBUL BUGÜN KAPILARINI LEZZET VE EĞLENCE SEVERLERE AÇIYOR

Temmuz 1, 2016

Dünyanın en büyük gastronomi ve eğlence merkezi Watergarden İstanbul, 30 Ağustos’ta gerçekleşecek büyük açılış öncesi muhteşem havuz show’la...

Ye & İçYeni Mekanlar

TRENDSETTER İSTANBUL’DA BU AY

Mayıs 4, 2016

Trendsetter İstanbul bu ay yine dopdolu! Bu sayıda İstanbul’un en sevdiğimiz 50 mekânını bir araya getirdik, bahar ve yaz aylarına özel hazı...

Dergide Bu Ay

BEYOĞLU’NA HEDİYE: 1924 İSTANBUL

Nisan 16, 2016

1920'li yıllarda İstanbul'un eğlence sektörünü tamamıyla değiştiren bir mekân açılmıştı. Aradan yıllar geçti, o mekânda tarih yeniden...

Ye & İçYeni Mekanlar

HAYAT ARTIK BOMONTİADA’DA

Şubat 23, 2016

Tarihi Bomonti Bira Fabrikası’nda hayat bulan Bomontiada, düşünmeye, yaratmaya ve eğlenmeye davet ediyor. Kentin dokusuna sahip çıkan merkez...

Anten

BİSTRONOMİK HESAPLAR

Kasım 10, 2015

Dünyada olduğu gibi Türkiye'de de açılmaya başlayan Bistronomıque'ler ve arkasındaki "Bistronomi" kavramı ile gastronomi ve yeme - içme sekt...

En İyilerYe & İç

KASA ROOF LOUNGE

Temmuz 7, 2015

İstanbul’un yeni sanat, moda ve gastronomi merkezi Karaköy Bankalar Caddesi’nde yer alan Vault Karaköy, The House Hotel’in terasında, büyüle...

Ye & İçYeni Mekanlar

Çerez tercihleriniz Zorunlu çerezler ve reklam hizmeti her zaman açıktır: reklamlar sitenin ücretsiz yayını için gösterilir, Google reklam sunucusu (yurt dışı) bunun için çerez kullanır; izin vermezseniz reklamlar size özel seçilmez. Analitik (Google Analytics, ısı haritası) ve pazarlama (Meta pikseli, YouTube videoları, Instagram/X/TikTok gömülü içerikleri) yalnız izin verirseniz yüklenir; izin vermeden bu amaçlarla yurt dışına veri aktarılmaz. Reddetmeniz siteyi kullanmanızı engellemez. Ayrıntılar: Çerez Politikası ve KVKK Aydınlatma Metni.

Ne topluyoruz?

Zorunlu (her zaman açık)

Sitenin çalışması, güvenliği, bu tercihinizin hatırlanması ve sitenin ücretsiz yayınını finanse eden reklam hizmeti için gereklidir; kapatılamaz ve izninize bağlı değildir. Reklam hizmeti (sitenin ücretsiz yayınının finansmanı için zorunlu): Google reklam sunucusu reklam göstermek, sıklık sınırı ve dolandırıcılık önleme için çerez kullanır; bu veriler Google'ın yurt dışındaki sunucularında işlenir. Pazarlama izni vermezseniz reklamlar size özel seçilmez.

Çerezler ve araçlar (10)

Ad	Sağlayıcı	Ne için	Nerede işlenir / yurt dışı aktarım	Süre
gm_cerez	Bu site	Çerez tercihinizi hatırlar.	Tarayıcınızda	180 gün
gm_cerez_id	Bu site	Onay kaydınızın rastgele numarası (onayın ispatı); adınızı ya da IP adresinizi içermez.	Türkiye (kendi sunucumuz)	180 gün
PHPSESSID	Bu site	Oturum ve form güvenliği.	Türkiye (kendi sunucumuz)	Tarayıcı kapanınca
__cf_bm, cf_clearance	Cloudflare	Bot ve saldırı koruması, güvenlik doğrulaması.	Cloudflare, ABD (yurt dışı aktarım: zorunlu hizmet sağlayıcı)	30 dakika – kısa süreli
wordpress_, wp-settings-	Bu site	Yalnız yönetici ya da üye girişi yapanlarda oturum.	Türkiye (kendi sunucumuz)	Oturum – 14 gün
comment_author_*	Bu site	Yalnız yorum yaparsanız, adınızı formda hatırlar.	Tarayıcınızda	347 gün
IDE, APC, test_cookie (doubleclick.net), __gads, __gpi, __eoi	Reklam hizmeti: Google reklam sunucusu	Sitenin ücretsiz yayınının finansmanı için zorunlu: reklam göstermek, gösterim sıklığını sınırlamak ve reklam dolandırıcılığını önlemek. Pazarlama izni vermezseniz reklamlar size özel seçilmez.	Google, ABD (yurt dışı aktarım: reklam hizmeti, her ziyarette)	Oturum – 400 gün
Umami ziyaret sayımı (m.js)	Mag Medya	Çerezsiz ziyaret istatistiği; sizi tanıyan bir kimlik ya da çerez bırakmaz, her zaman çalışır.	Türkiye (kendi sunucumuz)	Çerez yok
Reklam hizmeti (adcluster, Google reklam sunucusu)	adcluster; Google	Sitenin ücretsiz yayınının finansmanı için zorunlu. Reklamlar her ziyarette gösterilir; Google reklam sunucusu reklam göstermek, sıklık sınırı ve dolandırıcılık önleme için çerez kullanır. Pazarlama izni vermezseniz reklamlar size özel seçilmez.	Google, ABD (yurt dışı aktarım: reklam hizmeti, her ziyarette)	Yukarıdaki reklam çerezleri
Altyapı hizmet sağlayıcıları (Cloudflare, Google Fonts, açık kaynak kütüphane sunucuları, WordPress.org)	Cloudflare; Google; jsDelivr/cdnjs; Automattic	Sayfanın size ulaştırılması, güvenlik, yazı tipleri ve görseller. İzleme ya da reklam amacı yoktur; IP adresiniz ve tarayıcı bilgileriniz yalnız bu hizmet için işlenir.	ABD/AB (yurt dışı aktarım: zorunlu hizmet sağlayıcı)	Çerez yok (Cloudflare güvenlik çerezi hariç)

Analitik

Sitenin nasıl kullanıldığını ölçer. Varsayılan olarak kapalıdır; izin vermezseniz Google Analytics yüklenmez ve Google'a ölçüm verisi gönderilmez. Google Analytics verileri Google'ın yurt dışındaki sunucularında, ısı haritası ve oturum kaydı kendi sunucumuzda (Türkiye) işlenir.

Çerezler ve araçlar (5)

Ad	Sağlayıcı	Ne için	Nerede işlenir / yurt dışı aktarım	Süre
_ga	Google Analytics	Ziyaretleri saymak için ziyaretçileri ayırt eder.	Google, ABD (yurt dışı aktarım: yalnız izninizle)	400 gün
_ga_*	Google Analytics	Oturum durumunu tutar.	Google, ABD (yurt dışı aktarım: yalnız izninizle)	400 gün
_gid, _gat	Google Analytics	Günlük ziyaret ayrımı, istek sınırı.	Google, ABD (yurt dışı aktarım: yalnız izninizle)	1 dakika – 24 saat
Umami ısı haritası ve oturum kaydı (recorder.js)	Mag Medya	Sayfada nereye tıklandığını ve kaydırıldığını gösterir; form alanları maskelenir.	Türkiye (kendi sunucumuz)	Çerez yok
Google Analytics (gtag.js)	Google	Ziyaret ölçümü. İzin vermezseniz Google'a hiçbir istek gönderilmez.	Google, ABD (yurt dışı aktarım: yalnız izninizle)	Yukarıdaki _ga çerezleri

Pazarlama, kişiselleştirilmiş reklam ve gömülü içerik

İlgi alanınıza göre reklam seçilmesini, reklam ölçümünü (Meta pikseli) ve yazılara gömülü YouTube videoları ile Instagram, Facebook, X, TikTok içeriklerinin yüklenmesini sağlar. Varsayılan olarak kapalıdır; izin vermezseniz bu sağlayıcılara hiçbir istek gönderilmez. Veriler Meta, Google, TikTok ve X'in yurt dışındaki sunucularında işlenir.

Çerezler ve araçlar (7)

Ad	Sağlayıcı	Ne için	Nerede işlenir / yurt dışı aktarım	Süre
_fbp, _fbc	Meta (Facebook)	Reklam ölçümü ve ilgi alanına göre reklam.	Meta, ABD/İrlanda (yurt dışı aktarım: yalnız izninizle)	90 gün
fr (facebook.com)	Meta (Facebook)	Kişiselleştirilmiş reklam.	Meta, ABD/İrlanda (yurt dışı aktarım: yalnız izninizle)	90 gün
_gcl_*	Google Ads	Reklam tıklamalarının ölçümü.	Google, ABD (yurt dışı aktarım: yalnız izninizle)	90 gün
YSC, VISITOR_INFO1_LIVE, VISITOR_PRIVACY_METADATA, __Secure-YNID, __Secure-ROLLOUT_TOKEN (youtube.com)	YouTube (Google)	Yazılara gömülü YouTube videoları: izlenme istatistiği, tercih ve güvenlik. Video yalnız Pazarlama izniyle yüklenir.	Google, ABD (yurt dışı aktarım: yalnız izninizle)	Oturum – 180 gün
ig_did, csrftoken, mid (instagram.com), ttwid, tt_chain_token (tiktok.com), guest_id (x.com)	Instagram, TikTok, X	Yazılara gömülü sosyal medya içerikleri. Yalnız Pazarlama izniyle yüklenir.	Meta / TikTok / X, yurt dışı (yurt dışı aktarım: yalnız izninizle)	Oturum – 13 ay
pys_, last_pys, pysTrafficSource, pbid	PixelYourSite (Meta pikseli)	Trafik kaynağı ve ziyaret bilgisini Meta pikseline iletir.	Meta, ABD/İrlanda (yurt dışı aktarım: yalnız izninizle)	Oturum – 1 yıl
Gömülü videolar (YouTube, Vimeo, TikTok) ve sosyal medya içerikleri (Instagram, Facebook, X)	Google, Meta, TikTok, X	Yazılardaki video ve gönderiler. İzin vermezseniz yerinde "İzin ver ve göster" düğmesi görünür; tıklamadan ilgili platforma hiçbir istek gönderilmez.	ABD/İrlanda/Singapur (yurt dışı aktarım: yalnız izninizle)	Platformun çerezleri

Yurt dışına aktarım (KVKK madde 9)

İzninizden önce: analitik, pazarlama, sosyal medya ve video amaçlı hiçbir yurt dışı hizmete istek gönderilmez (Google Analytics, Meta pikseli, YouTube, Instagram, Facebook, X, TikTok yüklenmez).
Reklam hizmeti (zorunlu): sitenin ücretsiz yayınının finansmanı için reklamlar her ziyarette gösterilir; Google reklam sunucusu (ABD) reklam göstermek, sıklık sınırı ve dolandırıcılık önleme için çerez kullanır. Pazarlama izni vermezseniz reklamlar size özel seçilmez.
Altyapı (zorunlu hizmet sağlayıcılar): Cloudflare (içerik dağıtımı ve güvenlik), Google Fonts (yazı tipleri), açık kaynak kütüphane sunucuları ve WordPress.org (görseller/kütüphaneler). Bu sağlayıcılar yalnız sayfanın size ulaştırılması için IP adresinizi ve tarayıcı bilgilerinizi işler.
İzninizle: Analitik izniyle Google Analytics (ABD); Pazarlama izniyle Meta (ABD/İrlanda), YouTube/Google (ABD), TikTok (ABD/Singapur), X (ABD). İzninizi istediğiniz zaman geri alabilirsiniz.

Haklarınız (KVKK madde 11)

Kişisel verinizin işlenip işlenmediğini öğrenme,
işlenmişse buna ilişkin bilgi isteme,
işlenme amacını ve amacına uygun kullanılıp kullanılmadığını öğrenme,
yurt içinde ya da yurt dışında aktarıldığı üçüncü kişileri bilme,
eksik ya da yanlış işlenmişse düzeltilmesini isteme,
silinmesini ya da yok edilmesini isteme ve bu işlemlerin aktarılan üçüncü kişilere bildirilmesini isteme,
yalnız otomatik sistemlerle analiz edilerek aleyhinize çıkan bir sonuca itiraz etme,
kanuna aykırı işleme nedeniyle zarara uğrarsanız zararın giderilmesini isteme.

Başvuru yolu ve iletişim bilgileri KVKK Aydınlatma Metni'ndedir. İzninizi istediğiniz zaman sayfanın sol altındaki Çerez Tercihleri düğmesinden ya da Çerezlerimi Yönet sayfasından geri alabilirsiniz.

KVKK Aydınlatma Metni · Çerez Politikası · Gizlilik Politikası · Kullanım Şartları