Bir türlü ket vuramadığımız tatlı aşkımızı çikolata ile dindirmeye çalışıyoruz. İşte İstanbul’da çikolatasıyla nam salmış 10 mekan:
cikolatagal3
MARIE ANTOINETTE CHOCOLATIER
Fransa’nın lükse düşkün efsanevi kraliçesi Marie Antoinette’in döneminden esinlenilerek dekore edilen bu küçücük dükkânda tam 30 çeşit el yapımı çikolata bulunuyor. Altın çilekli, yaban kirazlı, menekşeli, trüflü, kestaneli, frambuazlı, bitter çikolatalar bu çeşitlerden sadece bir kaçı. Ayrıca melek şeklindeki çikolataların yanı sıra bitter çikolataya batırılmış portakal dilimleri de bulabilirsiniz. Çikolataların yapımında başta Ekvator olmak üzere Venezuela, Kostarika, Peru gibi tropik yağmur alan bölgelerde yetişen Theobrama Kakao ağacının çekirdekleri kullanılıyor. Çikolatanın hammaddesi Belçika’dan, meyve özleri de Fransa’dan geliyor. Aroma veya katkı maddesi barındırmayan çikolatalar, günlük olarak mağazanın üst katında hazırlanıyor. Burada çikolataların lezzeti kadar sunumlarına da dikkat çekmek isterim. Mücevher kutusunu andıran ve üzerlerinde Kraliçe’nin fotoğraflarının yer aldığı kutuların tasarımları gerçekten bir harika.
Ihlamur yolu 13/A, Nişantaşı
0212 291 9277
BIND
Yabancı çikolata markası gibi dursa da Bind aslında Türkiye’deki bir aile şirketi tarafından üretiliyor ve çikolataları da son derece lezzetli. Lezzetini ise kaliteli hammadde kullanmasına ve geleneksel yöntemlerle çikolata üretmesine borçlu. Son derece kaliteli ithal alüminyum folyolarla sarılan çikolata ve pralinlerini gönül rahatlığıyla alabilirsiniz. Bind’i farklı kılan sadece lezzeti değil, çikolatalar dizaynı ve özel kutularıyla da son derece etkileyici. Bir tık pahalı olsa da Bind çikolatalar özel bir günün hakkını sonuna kadar verecek cinsten.
Galleria AVM Ataköy 1. Kısım Rauf Orbay Cad. No: 6/C Z-22 Ataköy, Bakırköy
0212 560 8675