Dünyanın trend liderlerinden Amerika’dan başlayarak muhtemelen kısa sürede birçok ülkeyi etkisi altında bırakacak 2013’ün yenilikleri neler ve hayatımızı nasıl değiştirecekler?
untitled-15514tt1k8585
Acı soslar revaçta
Nisan ayında IBISWorld araştırma şirketinin yaptığı son çalışma, acı sosların pazarda oldukça rağbet gördüğünü ortaya koyuyor. Amerika’da 200’ü aşkın acı sos üreten firmanın bulunması ve neredeyse 6000 kişinin sektörde çalışması bu sonucu ortaya çıkarıyor. Bu durumun temelinde ise insanların dünya mutfaklarına karşı olan aşırı ilgisi yatıyor. Vietnam, Meksika, Kore ve Japon mutfağına duyulan bu ilgi, sosların seri üretime geçmesini sağlayarak hızlı tüketim ürünleri haline gelmesine neden oluyor. Uluslararası bu tatlara dışarıda para harcamadan ev ortamında daha hijyenik ve daha ucuza sahip olabilmekte, bu kadar ilgi görmesinin bir diğer nedeni olarak karşımıza çıkıyor.