Dergimiz yenilendi. İsminin yanına İstanbul eklendi. Kapak için isim önerileri havada uçuşurken aklımıza Şirin Ediger Bayülgen geldi. O da yenilenip çocuk doğurmuş, ismini İstanbul koymuş, bir de vücuduna İstanbul dövmesi yaptırmıştı. Üstelik o bir “hipster”. Her şey tıkır tıkır yerine oturmuştu… Süslendi, püslendi ve çok merak ettiğimiz İstanbul dövmesini bize gösterdi.
4
Yemek için gittiğin özel adresler var mı? Gurme yönün güçlü müdür?
Gurme yanım yok. Ama yemek yemeği çok seviyorum. Maalesef mi demeliyim! Bebeğimiz olduktan sonra çok nadiren dışarı çıkmaya başladık. Arkadaş grubum sağolsun, dışarıya çıkma hususunda itici gücüm. Onlar yeni açılan mekanları keşfediyorlar. Sonra ayda iki-üç kez buluşup bu yeni mekanları hep birlikte test ediyoruz. Özellikle dünya mutfağı konusunda hepimiz çok meraklı olduğumuz için Thai, Hint, Uzakdoğu restoranları göz bebeklerimiz. Bana kalsa, Başak burcu olduğum için hep aynı yerlere gidebilirim, hatta yeğlerim. Bizim apartmanın altındaki Anjel bu aralar sürekli takıldığımız bir yer. Hem şarküteri hem çok lezzetli ev yemekleri yapıyor. Yine bizim buralardaki Pera Thai Okan’la çok sık gittiğimiz bir mekan. Fazla kalabalık değil, bir de Thai mutfağı insana çok iyi geliyor şeklinde bir tezimiz var. İçindeki baharatlar ve zencefil hasta hissettiğinizde sizi kendinize getiriyor. Bunların dışında kebap da çok severim. Umut Ocakbaşı ve Canım Ciğerim örneğin bu anlamda kendimi ödüllendirdiğim mekanlar arasında. Bir de Asmalı’daki meyhanelerden özellikle Sofyalı ve Refik sık sık gittiğim yerler arasında. Okan’la bayıldığımız ve Galata dışında sık gittiğimiz yerlerden biri de Kantin. Hamileyken hastanaden çıkıp, o kara tahtada yazan her şeyi yediğim günleri hatırlıyorum.