Mekanlar

MİDELER KARADENİZ’E İLTİCA EDİNCE

BİR AKDENİZLİNİN KARADENİZ YEMEKLERİYLE BULUŞMASI   Akdeniz’in bağrında büyümüş biri olarak üniversite yıllarına kadar Karadeniz mutfağı ile ilgili en ufak bir deneyimim yoktu. Alışmışım zeytinyağlılara, taze çıtır kuzulara, hatta değişik,...

CARLUCCIO’S’TAN YENİLENEN MÖNÜ

İtalyan mutfağının vazgeçilmez lezzetlerini sunan Carluccio’s, sonbahara özel yenilenen mönüsüyle farklı damak tatlarına hitap ediyor. Birbirinden özel başlangıç ve ana yemek seçenekleriyle beğeni kazanan Carluccio’s, sonbahar aylarında da müdavimler...

BİBUÇUK KANAT

Tavuk kanadı aşermek nedir bu mekanla öğrendim. Amerikan tarzı bol soslu hotwings furyasına inat ızgarada pişirilmiş, lezzetini marinasından alan tavuk kanatlar...

ÇUKURCUMA 49

Avrupa’nın sokak aralarındaki minik kafelerinin bir benzeri burası. Küçük ve çok sevimli. Taş duvarlar, loş ışık, blues ağırlıklı müzik… Bu mekanı çok sevdiğim bir gerçek ama beni buraya asıl bağlayan şey pizzaları. Sucuklu, yumurtalı kahvalt...

SULTANAHMET KÖFTECİSİ

İstanbul’da köfte denildiğinde hemen hemen ilk akla gelen yerlerden olan mekân, 1920’lerden bu yana köfte yapıyor. İlk ismi ‘’Turan Kebapçısı’’ olan köftecinin ...