Mekanlar

ASYA’YA GÖZ KIRPAN: UNION PACIFIC

Egzotik malzemelerle yemeklerine farklı dokunuşlar katan mekân, açık mutfağı ve vegan seçenekleriyle de göz dolduruyor.  Yazı: Eda Bayraktar Kanadalı fotoğrafçı Innes Welbourne tarafından kurulan Union Pacific, Galata’nın şirin ara sokaklar...

TÜRK MUTFAĞINA MODERN DOKUNUŞ: FLEKK

Beyoğlu'nun yeni favorisi olmaya aday Flekk, dünyadan farklı lezzetleri menüsünde birleştiriyor.  Yazı: Eda Bayraktar Beyoğlu’ndaki mekânların son dönemde teker teker kapanmasıyla yeme-içme alanındaki alternatiflerimiz de azalmaya başladı. ...

Bİ “NİTELİKLİ” KAHVE İÇELİM Mİ?

Üçüncü dalga kahve akımı, nitelikli kahve, akımın ünlü coffee shop'ları, kahve eşlikçisi lezzetler, kavurma yöntemleri ve daha fazlası... Hepsi İstanbul Coffee Festival'de.  Kahve içmenin mutlulukla bir ilgisi olmalı. Kaç büyük aşk bir kahve içmek...