• Künye
  • Reklam
  • İletişim
  • Ara
  • Giriş / Kayıt
  • Etkinlikler
    • Etkinlik Takvimi
    • Festivaller
    • Konserler
    • Atölye
    • Çocuk Etkinlikleri
  • Mekanlar
    • Yeniler
    • En İyiler
    • Şef Röportajları
  • Kültür & Sanat
    • Sinema
    • Tiyatro
    • Müzik
    • Art-İst
      • Sergi
      • Röportajlar
    • Kitap
    • Televizyon
    • Seyahat
      • Git Yap
    • Mimari
  • Şehirden
    • Semt Dosyası
    • Şehrin Yenileri
    • Onların İstanbul’u
  • Moda
    • Stil Dosyası
    • Alışveriş
  • Video
  • Diğer
    • Dijital
    • Astroloji
    • Pet
    • Yemek Tarifleri
    • Tasarım
TrendSetter İstanbul Logo
 logo
Lost your password?
  • Etkinlikler

    Etkinlikler

    Hepsini Görüntüle
    • HILLTOWN AVM, YENİ YILI SHOP & TASTE ETKİNLİĞİYLE KARŞILIYOR

      13 Aralık 2019
    • TARİH VE MÜZİĞİN BULUŞMASI

      11 Aralık 2019
    • CLARA SCHUMANN’IN 200. DOĞUM YILINA ÖZEL: “DİKİZ AYNASINDA CLARA”

      9 Aralık 2019
    • Etkinlik Takvimi
    • Festivaller
    • Konserler
    • Atölye
    • Çocuk Etkinlikleri
  • Mekanlar

    Mekanlar

    Hepsini Görüntüle
    • 2020’Yİ KARŞILAYABİLECEĞİNİZ EN İYİ OTEL RESTORANLARI

      12 Aralık 2019
    • TADINDA ANADOLU YERLİ MALI HAFTASI’NI KUTLUYOR

      12 Aralık 2019
    • THE POPULIST’TE YENİ YIL ÇOŞKUSU

      12 Aralık 2019
    • Yeniler
    • En İyiler
    • Şef Röportajları
  • Kültür & Sanat

    Kültür & Sanat

    Hepsini Görüntüle
    • FIRAT NEZİROĞLU İLE “SELFIE” SERGİSİ ÜZERİNE

      13 Aralık 2019
    • ‘RECOLOR’ SERGİSİ TRUMP ART GALLERY’DE

      9 Aralık 2019
    • YOUTUBE’DA 2019’UN EN POPÜLER VİDEOLARI BELLİ OLDU

      6 Aralık 2019
    • Sinema
    • Tiyatro
    • Müzik
    • Art-İst
      • Sergi
      • Röportajlar
    • Kitap
    • Televizyon
    • Seyahat
      • Git Yap
    • Mimari
  • Şehirden

    Şehirden

    Hepsini Görüntüle
    • Birlikte Güzel sunar: One Love Festival 15 için geri sayım başladı!

      4 Temmuz 2019
    • CELERY BEBEK SICAK BİR AMBİYANS VE YEPYENİ DENEYİMLER SUNUYOR

      3 Temmuz 2019
    • RADISSON BLU BOSPHORUS YAZ AYLARINI MUHTEŞEM BİR PARTİ İLE KARŞILADI

      28 Haziran 2019
    • Semt Dosyası
    • Şehrin Yenileri
    • Onların İstanbul’u
  • Moda
    • Stil Dosyası
    • Alışveriş
  • Video

    Video

    Hepsini Görüntüle
    • VINTAGE ROOM İLE GÜNÜMÜZDE VINTAGE VE TRENDLER ÜZERİNE KONUŞTUK

      23 Ağustos 2019
    • MALTA BU YAZ FAVORİNİZ OLACAK!

      10 Mayıs 2019
    • Didem İnselel ve Emir Özden İle Süper İyi Günler Üzerine Konuştuk

      14 Ocak 2019
  • Diğer
    • Dijital
    • Astroloji
    • Pet
    • Yemek Tarifleri
    • Tasarım
  • # Trend

    # Trend

    ŞimdiHaftaAy
      Kullanabilmeniz içinJetpack eklentisini kurmanız ve \ "Stats " modülünü etkinleştirmeniz gerekir.
  • site logo

SAKIZ ADASI’NDA ANTİK ÇAĞLARDAN KALMA ŞARAP KÜLTÜRÜ

5 Ağustos 2015
Seyahat0 Yorum 0

Şarap, M.Ö 3 bin yıla kadar uzanan tarihi ile antik çağlarda, Anadolu’dan dünyaya yayılmış. Mutluluğumuzu kutlarken, acımızı yad ederken, sofralarımızdan ayırmadığımız efsanevi bir tutkudur şarap…

sakiz-adasi-sarap-g2

Yunanistan’da kadehler mutlulukla kaldırılırken, “Yassas, Yassou” gibi kelimeler dökülür dudaklardan.. Dünyaca üstünlüğü kabul edilmiş şarap üreten ülkeler arasında yer alan Sakız Adası, bu konuda Midilli ve Kos ile de yarışıyor. Şarap tadım seyahatleri yıllardır gündemde etkisini kaybetmeden devam ediyor. Bu sektörün daha da gelişeceğinden hiç bir kuşkum yok.

Bu hafta basından dört arkadaşımla birlikte Sakız Adası’nda şarap tadımına katıldık. Bağlarda gezintiler, şarap tadımları, sunumlar ise gerçekten de keyif verdi bizlere.. Adanın merkezine neredeyse bir saat uzaklıkta olan Ariousios Şarap Fabrikası’nın yöneticilerinden Anna ve Dimitri ile harika bir hafta sonu geçirdik..Onların ve bizim politikalarımız hakkında eleştiriler, dostane sohbetler yaparak, şarap tadımları gerçekleştirdik.. Masada iki ülke arasındaki tüm sorunlar tartışıldı..Çözülemeyecek sorunlar olduğunu iki grup da kabul etti..

Yıllandıkça değer kazanan şarapların en çok tercih edilenleri; kırmızı, beyaz ve rose.. Et ve peynir çeşitleri ile kırmızı şarap tercih edilirken, balık ve beyaz etler sunulurken, beyaz şarap tercih ediliyor. Son zamanlarda rose ise hanımların neredeyse baştacı..

Ölçülü içildiği takdirde ve bir de has üzümden yapıldı mı şarabın vücuda verdiği yarar ise paha biçilemez değerde.. Şarap, vucudumuzun direncini arttırarak, soğuk algınlığına ve diğer enfeksiyon hastalıklarına karşı vücudu koruyan adeta bir ilaç gibi..

Şarap yapmak meşakkatli bir süreç.. Fabrikayı gezerken bu süreçteki aşamalar bizlere tek tek gösterildi..Kolay bir süreç olmadığı aşikar.. Deniz kenarında yetiştirilen üzümlerden başlanıyormuş ilk hasata.. Yavaş yavaş tepelere çıkarak toplanıyormuş üzümler.. İklim, sıcaklık, toprak, rüzgar ve güneş,  saklanma şartları ise şarabın tadını etkiliyormuş.

1 2

açıantikantik çağçağdünyafeel like a localgezigit yapistanbulkültürmutlulukSakız Adasışarapsofratrendtrendsetter istanbul

Paylaş
Tweet
Önceki MakaleDEADPOOL FİLMİNİN İLK FRAGMANI YAYINLANDI!
Sonraki MakaleITALIA INDEPENDENT 2015-16 SONBAHAR / KIŞ
Tuğçe Yılmaz
Tuğçe Yılmaz

1995 doğumlu Tuğçe, 2013 yılından bu yana Trendsetter İstanbul dijital editörlüğünü yapıyor. İstanbul’un ritminin yakalamanın dışında yapmayı en çok sevdiği şey kitap okumak! İngiliz edebiyatından daha çok sevdiği bir şey varsa o da Japon edebiyatıdır.

İlgili Mesajlar

  • YAĞMURLU HAVALARDA İÇİNİZİ ISITACAK ŞARKILAR

    8 Ekim 2019
  • Şeytan Tozu

    31 Ocak 2019
  • İstanbul’da Gece Hayatı Renkli 5 Sokak

    31 Ocak 2019
  • Etiler’in Ara Sokaklarında Yepyeni Bir Mekan: Voı

    31 Ocak 2019
  • Vaad Edilmemiş Topraklar

    31 Ocak 2019
  • MOONLIGHT

    30 Ocak 2019

  • FIRAT NEZİROĞLU İLE “SELFIE” SERGİSİ ÜZERİNE

    13 Aralık 2019
  • TOPRAK RAZGATLIOĞLU YAMAHA TAKIMINDA YENİ ŞAMPİYONLUKLARA HAZIRLANIYOR

    13 Aralık 2019
  • HILLTOWN AVM, YENİ YILI SHOP & TASTE ETKİNLİĞİYLE KARŞILIYOR

    13 Aralık 2019
  • 2020’Yİ KARŞILAYABİLECEĞİNİZ EN İYİ OTEL RESTORANLARI

    12 Aralık 2019
  • TADINDA ANADOLU YERLİ MALI HAFTASI’NI KUTLUYOR

    12 Aralık 2019

Popüler

KABLOSUZ KOLAY TEMİZLİK

0 Yorum Yap

KARDEŞ TÜRKÜLER AÇIKHAVA’DA

0 Yorum Yap

ISTANBOOM: DANNY HOWELLS

0 Yorum Yap

DOĞU ÇANKAYA’DAN HAYATİ SORU

0 Yorum Yap

VİZYONDAKİLER

0 Yorum Yap

Etiler’in Ara Sokaklarında Yepyeni Bir Mekan: Voı

31 Ocak 20194.5

Türk ve Lübnan mutfağı bir “Arada”

23 Ocak 20194.3

Anadolu Yakası’nın Yenisi: Meat Chef Steakhouse

23 Ocak 20194.4

Şehrin Meksikalısı Ranchero’da Yeni Lezzetler

17 Ocak 20194.6

Yazarlar

  • Tuğçe YılmazTuğçe Yılmaz
  • Yasin Buğra LeventYasin Buğra Levent
  • Sena ParlarSena Parlar Özışık
  • Zeynep Merve KayaZeynep Merve Kaya
  • İlknur Eşsizilknur Eşsiz
  • Müşra DemirMüşra Demir
  • Yelda İpekliYelda İpekli
  • Nurdan GündoğduNurdan Gündoğdu
  • Kerem AçıkkayaKerem Açıkkaya

Trendsetter İstanbul kültürel, sosyal ve sanatsal gündeminin nabzını tutup bunları kendi kitlesi ile paylaşmaya devam ediyor. Şehirde yeni açılan yeme-içme mekânları, kentin sanat gündemi, sanatçıların en yeni sergileri, şehrin müzik, sinema, tiyatro, sergi, kitap ve etkinliklerinin hepsini yakından takip etmeye devam ediyoruz.
Görülecek, gezilecek yerler, gidilecek mekânlar ve soluk soluğa yaşanan bir gündemle şehri nasıl yaşayacağınıza karar vermek için, dün olduğu gibi bugün de bir numaralı rehberiniz Trendsetter İstanbul!

Sosyal Medya'da Biz

  • FIRAT NEZİROĞLU İLE “SELFIE” SERGİSİ ÜZERİNE

    13 Aralık 2019
  • TOPRAK RAZGATLIOĞLU YAMAHA TAKIMINDA YENİ ŞAMPİYONLUKLARA HAZIRLANIYOR

    13 Aralık 2019
  • HILLTOWN AVM, YENİ YILI SHOP & TASTE ETKİNLİĞİYLE KARŞILIYOR

    13 Aralık 2019
  • 2020’Yİ KARŞILAYABİLECEĞİNİZ EN İYİ OTEL RESTORANLARI

    12 Aralık 2019
  • TADINDA ANADOLU YERLİ MALI HAFTASI’NI KUTLUYOR

    12 Aralık 2019

Etiler’in Ara Sokaklarında Yepyeni Bir Mekan: Voı

31 Ocak 20194.5

Türk ve Lübnan mutfağı bir “Arada”

23 Ocak 20194.3

Anadolu Yakası’nın Yenisi: Meat Chef Steakhouse

23 Ocak 20194.4

Şehrin Meksikalısı Ranchero’da Yeni Lezzetler

17 Ocak 20194.6
  • Anadolu’nun bilinen en eski sanatlarından olan kilim dokuma tekniğini, çağdaş bir yorumla plastik sanatlara uyarlayarak geleneksel bir formu kendine özgü bir tekniğe dönüştüren Fırat Neziroğlu ile Anna Laudel’deki “Selfie” sergisini, kariyer yolculuğunu, dokuma sanatını, gelecek planlarını ve esin kaynaklarını konuştuk. Röportajı okumak için bio’daki linke tıklayabilirsiniz.
  • Dünyaca ünlü performans sanatçısı Marina Abramović, Türkiye’deki en geniş kapsamlı sergisine hazırlanıyor. Sanatçının performanslarını sunan video ve fotoğraf arşivlerinin yanı sıra, açık çağrıya cevap veren ve projeye davet edilen sanatçılarla Marina Abramovic Institute ortaklığında geliştirilen canlı performanslar 31 Ocak – 26 Nisan 2020 tarihleri arasında Akbank’ın desteğiyle Sakıp Sabancı Müzesi’nde gerçekleşecek. #marinaabramovic #sakıpsabancımüzesi
  • Tarafınızı seçin: John Wick mi yoksa Matrix mi? Her halükarda Keanu Reeves diyen kazanıyor! Matrix 4 ve John Wick 4 filmleri 21 Mayıs 2021’de aynı gün vizyona girecek. Sinemada bir filmden çıkıp diğerine girmeyi planlayanları görelim? 🙋🏽‍♀️🙋🏽‍♂️ #keanureeves #johnwick #johnwick4 #matrix #matrix4
  • Star Wars hayranı olun ya da olmayın; eminiz ki Bebek Yoda’ya siz de karşı koyamayanlardansınız. The Mandalorian şu sıralar dizi dünyasına yepyeni bir soluk getirdi. 💫 #babyyoda #themandalorian #starwars
  • Kahveden vazgeçemeyenleri görelim 🙋🏽‍♀️🙋🏽‍♂️ Günün kahvesini hangi saatlerde içiyorsunuz? Carrie ve Samantha gibi sabah kahvesini mi seviyorsunuz? Yoksa koca bir günü bitirdikten sonra evinizde içtiğiniz yorgunluk kahvesi mi sizin için daha keyifli? #coffee #sexandthecity #satc #carriebradshaw #samanthajones
  • 2020 Altın Küre adayları açıklandı! Netflix yapımlarından Marriage Story 6 dalda Altın Küre'ye aday. The Irishman ise onu 5 adaylık ile takip ediyor. Once Upon A Time In Hollywood, Pain and Glory ve Joker güçlü adaylar arasında. Televizyon yapımlarında öne çıkan adaylar ise Game of Thrones, Fleabag, Chernobyl ve Big Little Lies dizileri oldu. 5 Ocak'ta gerçekleşecek törenle ödüller sahiplerini bulacak. #goldenglobes
 logo
  • Künye
  • Reklam
  • İletişim
©2018 Group Medya ve Bilgi Teknolojileri A.Ş. | All Rights Reserved