Mumhane Caddesi’nin leziz yemeklere sahip taze üyesi İstikamet Karaköy’e “Merhaba” diyoruz.

 

istikametkarakoygal

Picture 1 of 3

Karaköy hepimize öylesine bir hevesten ibaret olmadığı ispatladı. Gün geçmiyor ki yeni bir yerin açıldığını duymayalım, trend olduğunu öğrenmeyelim. Ne kadar fazla “cool” mekân açılırsa açılsın, içinde barındırdığı zanaat kültürünü kaybetmemesi de ayrı bir güzel… Bu da Karaköy’ü sevme nedenlerimizden biridir belki, kim bilir? Fransız Geçidi’nin hemen girişinde rastladık İstikamet Karaköy’e. Şirinliği ve ferahlığıyla bizi etkilemiş olacak ki, hemen daldık içeriye. Merak edenler için söyleyelim mekânın dekorasyonu ID Mimarlık’ın elinden çıkmış. Biz “Bu ferahlık yere kadar uzanan camların verdiği derinlikten mi yoksa ahşabın ortama kattığı doğallıktan mı?” diye düşünürken, asıl sebebinin mekânın sahibi Elif Doğan olduğunu anlamamız uzun sürmedi. Samimiyetiyle tüm mekânın içini ısıtan Elif Hanım, MSA’da aşçılık eğitimi almış. Yemeklerin lezzeti de oradan geliyor anlayacağınız. Zira Elif Doğan yemeklerin hiçbirinde dondurulmuş gıdalara ve sağlıksız yağlara yer vermiyor.