Klasik suflelerden şefler tarafından hazırlanmış özel tariflere kadar İstanbul’da yenilebilecek en iyi 10 sufle mekânını seçtik.
2
All Sports Cafe
İlki 1994 yılında Etiler’de açılan ve iki yıl sonra gördüğü yoğun talep ile ikincisi Nişantaşı’nda hizmete başlayan All Sports Cafe, Türkiye’de Avrupa tarzı kafe kültürünü ilk uygulayan mekânlardan biri olarak dikkat çekmişti. Hâlâ da büyük beğeniyle müdavimlerini ağırlıyor. Ahşap dokusuyla sıcak bir ortam sunan All Sports Cafe, kendimizi ev rahatlığında hissettiğimiz mekânlardan biri. Mekânın ismini duyduğumuz anda ilk aklımıza gelen şey kocaman suflesi oluyor. Çok büyük bir porsiyon olarak, üzeri çoğu zaman çatlamış şekilde pudra şekeri ve krema ile servis ediliyor. Yanına siz yine de iki top dondurma söyleyin; çünkü lezzetine doyamayıp bir tane daha sipariş edeceğinize eminiz, zira klasik bir Fransız suflesi ancak bu kadar iyi yapılabilir. Kıvamı, lezzeti, yoğunluğu ve ağır olmayan tadına bayılacaksınız. All Sports Cafe suflesine “asc” ismini vermiş, içeriğinde un yok. 17,50 TL
www.allsportscafe.com
Ceviz Ağacı
Anadolu Yakası’nın en çok tercih edilen mekânlarından biri Ceviz Ağacı. Geniş tatlı ve yemek menüsüne sahip olmasından dolayı çok fazla takipçisi var. Acıbadem’de oturanlar ve Koşuyolu’na gidenlerin önerdiği, kalabalıklığı dışında olumsuz hiçbir eleştiri duyamayacağınız bir mekân olmasıyla da ünlü. Kalabalık ciddi bir sorun zira günün her saati yer bulmak için ya sıra bekliyorsunuz ya da istemediğiniz bir yere oturuyorsunuz. Tatlıların lezzeti ve mekânın popülerliği bir kenara burası aynı zamanda sufleyi de çok iyi yapıyor.
8,5 TL Koşuyolu Mah. Muhittin Üstündağ Cad. No: 85, Kadıköy, 0216 339 1826