Söz konusu pizza-makarna ise gerisi teferruattır. İtalyan Mutfağı’nın en sevilen ikilisinin İstanbul’daki lezzet duraklarını araştırdık.
pizzaemirgan1
PİZZA EMİRGAN
Pizza Emirgan açılalı çok olmadı. Fakat hatırı sayılır bir müdavim ordusu oluşturduğu da bir gerçek. Dışarıda üç-beş masası olan kendi halinde bir pizza dükkânı burası. Napolitan usulü pizzalar çıkaran Pizza Emirgan’ın farklı türde lezzetleri var. Örneğin, kuşkonmazlı pizza. Bir hayli de lezzetli. Tek enteresan seçenek bu değil tabii. Peki, nutellalı pizzaya ne demeli. Tatlı kriziniz tutarsa denemenizde fayda var.
Sakıp Sabancı Cad. 14/A, Emirgan
0212 277 8887
400 DERECE
Teşvikiye, Süreyya Ağaoğlu’ndaki değişikliğin adı 400 Derece. Rahatlıkla “hızlı bir giriş yaptı” diyebiliriz. Berk Özmete ve Cem Güven mekânın sahipleri. İtalyan şeften pizzaya dair tüm püf noktaları kapmışlar. Dolayısıyla ortaya çıkan sonucun lezzetli olduğu aşikâr… Pizza Verdure de bunu kanıtlar nitelikte.
Av. Süreyya Ağaoğlu Sok. No: 13A, Teşvikiye
0212 511 2109
MEZZALUNA
Mezzaluna ülkemizdeki lezzetli İtalyan pizzacılarından biri. Kendisi pizzalarıyla ünlü ama makarnalarının da ondan aşağı kalır yanı yok. Gittiğinizde deniz mahsullü makarnalarını mutlaka deneyin. Pizzalardan salsiccia beklentinizi karşılayacaktır.
İstinye Bayırı Cad. İstinye Park AVM, 1. Kat
0212 345 5500
VAPIANO
Vapiano’nun tek şubesi var o da Suadiye’de. Başrol ise makarnalara ait. Salmone ve Pomodoro e mozarella’nın tadına baktığınız zaman memnun kalacağınızı düşünüyoruz. En güzel yanı ise yemeğinizi yedikten sonra Bağdat Caddesi’nde keyifli bir yürüyüş yapacak olmanız. Aldığınız kaloriler de havaya uçacak böylece. Haklı değil miyiz? Evet, evet… Bir tabağı hak ettiniz.
Selim Ragıp Emeç Sok. No: 4, Suadiye
0216 464 4265
PIZZERIA PERA
Ağabey-kardeş işletiyor burayı. Bu samimi mekân duvardaki tabloları ve ambiyansı ile de bir hayli İtalyan. Mekânın ortasında yer alan taş fırın sayesinde servis hızlı, pizzanın açılmasından hazırlanışına kadar her detaya da vakıfsınız. Bizden size ufak bir tavsiye, mekânın assolisti cotto pizzayı muhakkak ortaya söyleyin, memnun kalacaksınız.
Asmalı Mescit Mah. Gönül Sok. No: 6, Beyoğlu
0212 243 8643