2- Karaciğer sağlığı
Los Angeles’da bulunan USC Norris Comprehensive Cancer Centre’ın araştırmasına göre, sadece iş yetiştirirken sıkışıp koyu kahveler içen iş arkadaşına oranla, düzenli kahve içersen karaciğer kanserine yakalanma riskin %29 oranında daha az olacaktır. Alkol tüketimi ise bu etkiyi tersine çevirmekte.